猪腰子具有补肾、强腰、益气的作用。小白菜炝猪腰片子，香辣可口，非常爽口。大家都知道好吃的。

　　食材：猪腰子，小白菜，料酒，蒜末，盐，鸡精，白糖，香油，辣椒油

　制作步骤：1、提前把猪腰子用凉水泡至20分钟左右，然后捞出洗净，用刀从中间片开，然后把里边的腰臊剔除去扔掉不能吃，然后斜刀把腰子切成薄片备用

2、然后把切好的腰片再放入凉水里适当的泡一会，接着锅里烧开水，放入泡好的腰片，加入点料酒去腥味，焯至断生就迅速捞出来

　3、把小白菜洗净切成段放到一个空盆里，然后把焯好的腰片放进来，加点蒜末，再加适量的盐，味精鸡精少许白糖等等

　4、接着再加一点香油调味，加一点料油，没有的话可以现炸一点，(用花椒大料葱姜)炸油就可以，再放点辣椒油。

最后一起搅拌均匀入味就制作完成了。